風景と地域づくりの
出会いと発見DIARY
一般社団法人LSDは、プロジェクトや研究を通じて、九州各地の風景・地域づくりに取り組んでいます。地域の人達と未来を語り合う、デザインについて現場で喧々諤々議論する、素敵な風景や食文化を見つける、地域の人達との長いお付き合いが始まる…風景・地域づくりの中で、たくさんの出会いや発見、感動が生まれる毎日。そんな日常をお伝えしていきます。
May 15, 2009

パティシエ・ヒグチケン【行事/牛房】

さてさて、皮をきれいに剥かれた夏ミカンたち、
榎本さん&ヒロシさんが買ってきてくださったゼリー&寒天のもと(?)で
いよいよ夏ミカンゼリー&夏ミカン寒天にされていきます。

それにしてもすごい量ですね・・・

写ってるのは一部だったりします。
「えっ、グラニュー糖そんなに入れるんですか???」
って驚いたりもしましたが、
ゼリー&寒天はどうやら出来てきたみたいです。
ハチミツ入れたのですんごい甘~いにおいがしてました。
現在、固めるために冷蔵庫でひんやり養生されています。。。

お味はいかがでしょうか。楽しみわくわくです!

パティシエ・ヒグチケン【行事/牛房】へのコメント

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